失传已久的手工贡丸制作配方！

图片 快年底了，很多人家中喜欢多备些贡丸，可以涮火锅，也可以搭配些蔬菜，就是一盘有荤有蔬的汤菜，比较方便。 图片 贡丸的贡是啥意思？在闽南语中就是捶打的意思，就是把猪肉捶烂再做成丸子，就是贡丸。现在很多人用绞肉机把肉绞碎再制作丸子，绞肉过程会产生热量，无添加的话，制作的丸子，个人感觉不理想。 图片 制作贡丸要选择品质好的新鲜猪肉，先把肉捶烂后剁成茸，再做成丸子，而且不需要加葱姜和料酒，突出的就是猪肉本身的味道，这样做的丸子口感弹牙，微道鲜美。 手工贡丸制作第一：提前准备1、蒜......

2025-02-04